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あおばみんドキュメンツ

グループ活動絵日記 (あおば緑のカーテン[青葉の百姓])     

アップルゴーヤが黄変して来た170728

投稿日:2017/08/08

黄変したアップルゴーヤ(2017.7.28撮影)

半分に切り落としたアップルゴーヤ(2017.7.28撮影)

2017.7.28 今朝ベランダにあるプランター栽培のアップルゴーヤが黄変して来ました。 http://green.ap.teacup.com/aobamin/191.html

連絡先:
関連Webページ:

アクセス数:153

 コメント(1)

ふたぱさん
2017年07月28日 12:10
アップルゴーヤですか
初めて見ました
どうやって料理するんですか?

 投稿者:asitaba 投稿日:2017/08/04 08:41

 コメント(2)

青百さん
2017年07月28日 12:22
ふたぱさん 、アップルゴーヤは最近改良されたゴーヤで丸い形のゴーヤです。
緑系と白系のアップルがあるが、私のは白系です。
白系のゴーヤなので多分苦みの少ないゴーヤだと思います。
未だ食していませんが、白ゴーヤのようにゴーヤを軽く塩ゆでしてサラダにして、缶詰めマグロフレーク又はシーチキンを混ぜて、マヨネーズを入れて食べると美味しいですよ。

 投稿者:asitaba 投稿日:2017/08/04 08:42

 コメント(3)

ももっちさん
2017年07月28日 14:18
苦味が少ないのなら、我が家でも食べられるかもしれません。
ほんのり色づいたアップルゴーヤは果物みたいに見えますね。

 投稿者:asitaba 投稿日:2017/08/04 14:41

 コメント(4)

青百
2017年07月28日 14:46
ももっちさん、
私も初めてですがゴーヤの白系は苦味が少ないと思います。
サラダに良いと思います。
ほんのり色づいたアップルゴーヤは果物みたいに見えますね?← 果物のように美味しく見えますが残念ながらゴーヤは黄変したらもう商品にならないのです。

 投稿者:asitaba 投稿日:2017/08/04 14:41

 コメント(5)

さぬきふじ・2さん
2017年07月29日 00:17
普通のグリーンのゴーヤが黄色くなってきますと、食べませんよね。
これは、このようになってから食べるのですか?
塩ゆでしてサラダですか・・・・・いろいろあるのですね。

 投稿者:asitaba 投稿日:2017/08/08 05:53

 コメント(6)

青百
2017年07月29日 06:38
さぬきふじ・2さん、
このアップルゴーヤはもう少し置いて大きくしようと思ったら裏側が既に黄変していました。
もう2〜3日おけばパンクして食べられません。
失敗です。
このゴーヤは苦みがないので塩ゆでしてサラダが良いかな?
本当に美味いのは主流の緑色のアバシゴーヤか中長ゴーヤですね。

 投稿者:asitaba 投稿日:2017/08/08 05:54

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